Очистка сточных вод предприятий глубокой переработки зерна (производство крахмала, глютена, патоки, этанола, муки и т. д.) имеет свои особенности из-за высокого содержания органических веществ, углеводов и взвешенных частиц.
Можно выделить следующие основные особенности стоков зерноперерабатывающих предприятий:
1. Высокая концентрация органики (БПК₅, ХПК) – из-за наличия крахмала, сахаров, клетчатки, белков.
2. Большое количество взвешенных веществ – мука, частицы зерна, осадки после отстаивания.
3. Кислотность или щелочность – зависит от технологических процессов (ферментация, промывка).
4. Высокое содержание азота и фосфора – особенно при переработке кукурузы (глутамат, аминокислоты).
5. Наличие дрожжей и бактерий – при брожении (например, в производстве спирта).
6. Термическое загрязнение – сброс подогретых стоков после некоторых стадий переработки.
7. Возможное присутствие ПАВ – из моющих средств для оборудования.
Типичные проблемы очистки такого стока:
1. Высокая нагрузка на биологические системы - Легкоусвае углеводы (крахмал, сахара) вызывают резкий рост БПК, что может привести к перегрузке аэротенков и гибели активного ила.
2. Пенообразование в аэротенках - Белки и углеводы способствуют обильному пенообразованию.
3. Низкая седиментация взвесей - Мелкодисперсные частицы муки и крахмала плохо осаждаются.
4. Запахи из-за брожения - Быстрое сбраживание сахаров приводит к образованию летучих кислот и сероводорода.
5. Проблемы с удалением азота и фосфора - Высокое содержание аммонийного азота (особенно в стоках спиртовых производств).
6. Засорение оборудования - rейковина и крахмал могут образовывать отложения в трубах.
Основные сложности связаны с высокой органической нагрузкой, плохой осаждаемостью взвесей и возможностью брожения. В качестве наиболее оптимальной схемы очистки для предприятий глубокой переработки зерна, технологами IEC Energy предлагается либо комбинированная (анаэробная + аэробная очистка), либо технология только биологической очистки на базе мембранного биореактора (МБР).
Преимущества предлагаемой технологий по очистке сточных вод IEC Energy.
В основе решений лежит проверенный временем технологический процесс на базе мембранного биореактора (МБР), который позволяет:
- минимизировать габариты очистных сооружений,
- работать с высокой концентрацией активного ила, что в свою очередь позволяет системе очистных сооружений более эффективно отрабатывать пики сброса сточной воды;
- гарантировать высокое качество очистки стока, вплоть до качества сброса в водный объект;
Наши решения максимально автоматизированы, что позволяет минимизировать количество персонала на объекте и оперативно подстраивать систему очистных сооружений под нужды производства в конкретный момент.
